食品管理之產官學實務實習
The Practice of Food Industry Management
學期
107-1
學分
0
學分
當期課號
B559
永久課號
B0859
開課單位
食品安全及健康風險評估研究所
授課教師
魏國晋、許銘能
校區
陽明
類別
選修
上課時間表
| 節 | 週一 |
|---|---|
3 10:10–11:00 | 食品管理之產官學實務實習 YL403（陽明） 2 節連堂 |
4 11:10–12:00 |
* 根據陽明交大上課時間表所列
概述
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先修科目
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備註
無備註
教學方式
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評分方式
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課程大綱
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週次計畫
| 週次 | 主題 |
|---|---|
| 第 1 週 | 課程簡介 2018/09/10 |
| 第 2 週 | 近年食安事件回顧 2018/09/17 |
| 第 3 週 | Holiday 2018/09/24 |
| 第 4 週 | 歐陸食品檢驗陳冠宏總經理演講 2018/10/01 |
| 第 5 週 | 食研所參訪 2018/10/08 |
| 第 6 週 | 食研所參訪 2018/10/15 |
| 第 7 週 | 許庭禎教授演講 2018/10/22 |
| 第 8 週 | 食安教育 2018/10/29 |
| 第 9 週 | 沈振峰教授演講期中考 2018/11/05 |
| 第 10 週 | 食安教育 2018/11/12 |
| 第 11 週 | 何文照教授演講食安教育 2018/11/19 |
| 第 12 週 | 陳盈蓉副總經理演講食安教育 2018/11/26 |
| 第 13 週 | 衛福部研檢組曾素香博士演講 2018/12/03 |
| 第 14 週 | 衛福部研檢組參訪 2018/12/10 |
| 第 15 週 | 王建雄先生演講衛福部研檢組參訪 2018/12/17 |
| 第 16 週 | 衛福部研檢組參訪 2018/12/24 |
| 第 17 週 | Holiday 2018/12/31 |
| 第 18 週 | 期末考 2019/01/07 |
教科書
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Office Hours
- 地點
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- 時間
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- 聯絡方式
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