食品安全風險評估實務
The Practice of Food Safety Risk Assessment
| 節 | 週三 |
|---|---|
3 10:10–11:00 | 食品安全風險評估實務 YL403（陽明） 2 節連堂 |
4 11:10–12:00 |
* 根據陽明交大上課時間表所列
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無備註
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| 週次 | 主題 |
|---|---|
| 第 1 週 | Introduction to the class 2020/03/04 |
| 第 2 週 | Principles and approaches for human health risk assessment (I) 2020/03/11 |
| 第 3 週 | Principles and approaches for human health risk assessment (II) 2020/03/18 |
| 第 4 週 | Case studies and RISK21 paper reading 2020/03/25 |
| 第 5 週 | Hazard identification and hazard characterization (I): IRIS, JECFA, and EFSA 2020/04/01 |
| 第 6 週 | Case studies 2020/04/08 |
| 第 7 週 | Midterm exam 2020/04/15 |
| 第 8 週 | Introduction to the RISK21 2020/04/22 |
| 第 9 週 | RISK21 practices and discussion 2020/04/29 |
| 第 10 週 | RISK21 homework presentation and discussion 2020/05/06 |
| 第 11 週 | Introduction to probabilistic risk assessment 2020/05/13 |
| 第 12 週 | Introduction to probabilistic risk assessment 2020/05/20 |
| 第 13 週 | Uncertainty analysis by using Monte Carlo simulation 2020/05/27 |
| 第 14 週 | Human mixture risk assessment 2020/06/03 |
| 第 15 週 | Practices for human mixture risk assessment 2020/06/10 |
| 第 16 週 | Final exam 2020/06/17 |
| 第 17 週 | Online course 2020/06/24 |
| 第 18 週 | Online course 2020/07/01 |
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