食品管理之產官學實務實習

週次計畫

週次	主題
第 1 週	課程簡介Introduction 2020/09/16
第 2 週	國立海洋大學食安所-游舒涵助理教授演講講題:食品安全的定性風險評估與其應用Lecture-You, Shu-Han, Ph.D. Institute of Food Safety and Risk Management Topic:Qualitative risk assessment of food safety and application 2020/09/23
第 3 週	南僑集團僑富生技股份有限公司-郭智宏研發經理演講Lecture-Kuo, Chih-Hung, R&D Manager CHOW FOOD BIOTECHNOLOGY CO., LTD., Namchow Group 2020/09/30
第 4 週	食安所參訪-葡萄王生技股份有限公司Lecture 2020/10/07
第 5 週	中研院植微所-郭志鴻博士演講Lecture-Kuo, Chih-Horng, Ph.D. Institute of Plant and Microbial Biology 2020/10/14
第 6 週	食安教育Food safety education 2020/10/21
第 7 週	伯康有限公司-溫致群經理演講Lecture-Wen, Chih-Chun, Ph.D./Pharmacist/Manager Healthbole, Ltd. 2020/10/28
第 8 週	期中考Midterm exam 2020/11/04
第 9 週	TFDA/TPDA/TPQRI-蕭學英顧問演講Lecture 2020/11/11
第 10 週	食安所參訪Institution visit 2020/11/18
第 11 週	食安所參訪Institution visit 2020/11/25
第 12 週	臺北醫學大學食安系-廖凱威助理教授演講講題:食品重金屬Lecture-Liao, Kai-Wei, Ph.D. School of Food Safety, Taipei Medical University Topic:Food heavy metals 2020/12/02
第 13 週	演講Lecture 2020/12/09
第 14 週	麥當勞食品安全與品質管理分享-賴雲鵬協理Lecture 2020/12/16
第 15 週	主婦聯盟生活消費合作社-王琇姿總經理/葉展君產品部經理Lecture-Jennifer Wang Homemakers Union Consumers Co-op 2020/12/23
第 16 週	期末考Final exam 2020/12/30
第 17 週	彈性補充教學-線上課程回顧IFlexible supplementary teaching I 2021/01/06
第 18 週	彈性補充教學-線上課程回顧IIFlexible supplementary teaching II 2021/01/13