毒理代謝專題討論(一)
Seminar in Toxicology and Metabolism (1)
學期
111-1
學分
0
學分
當期課號
132103
永久課號
PSFS30062
開課單位
食品安全及健康風險評估研究所
授課教師
劉文勝、鄒瀚興
校區
陽明
類別
選修
上課時間表
| 節 | 週一 |
|---|---|
9 17:30–18:20 | 毒理代謝專題討論(一) YL411（陽明） 2 節連堂 |
A 18:30–19:20 |
* 根據陽明交大上課時間表所列
概述
生物體內毒性物質或其代謝產物量隨時間變化的動態過程,著重研究它們在體內的吸收、分佈、代謝及排泄過程的定量及規律。主要目標為利用數據對毒物進行毒理學安全性評估,或對中毒的過程及毒性作用機轉進行研究及討論。
先修科目
無
備註
無備註
教學方式
透過投影片輔助講授課程,並與學生互動討論及報告。
評分方式
出席(20%)、期中報告(40%)、期末考(40%)
課程大綱
教師未提供此項資料
週次計畫
| 週次 | 主題 |
|---|---|
| 第 1 週 | 課程簡介 2022/9/12 |
| 第 2 週 | 鎘米與代謝 2022/9/19 |
| 第 3 週 | 冬瓜精之體內危害 2022/9/26 |
| 第 4 週 | 期中考 2022/10/3 |
| 第 5 週 | 國慶日放假 2022/10/10 |
| 第 6 週 | 毒茼蒿之農藥暴露影響 2022/10/17 |
| 第 7 週 | 紅茶與香豆素 2022/10/24 |
| 第 8 週 | 期中報告 2022/10/31 |
| 第 9 週 | 塑化劑之人體危害評估 2022/11/7 |
| 第 10 週 | 馬鈴薯中生物鹼之人體危害評估 2022/11/14 |
| 第 11 週 | 臺灣食用油混充後體內之代謝影響 2022/11/21 |
| 第 12 週 | 雞蛋殘留抗生素與代謝 2022/11/28 |
| 第 13 週 | 食品苯甲酸對人體之影響 2022/12/5 |
| 第 14 週 | 食品中蘇丹紅對人體之影響 202/212/12 |
| 第 15 週 | 食品與毒品 2022/12/19 |
| 第 16 週 | 期末報告 2022/12/26 |
| 第 17 週 | 開國紀念日調整放假 2023/1/2 |
| 第 18 週 | 彈性授課及課程教學 2023/1/9 |
教科書
教科書名:Casarett & Doull's Toxicology: The basic science of poisons 作 者:Curtis Klaassen 出版社:McGraw-Hill Education
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