食品安全法規及管理科學
Food safety Regulation and Management Science
學期
112-2
學分
0
學分
當期課號
132108
永久課號
PSFS30042
開課單位
食品安全及健康風險評估研究所
授課教師
黃耀文、康照洲、李青澔、鄭幼文、倪貴榮、潘志寬、林勤富
校區
陽明
類別
必修
上課時間表
| 節 | 週三 |
|---|---|
5 13:20–14:10 | 食品安全法規及管理科學 YN205（陽明） 2 節連堂 |
6 14:20–15:10 |
* 根據陽明交大上課時間表所列
概述
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先修科目
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備註
無備註
教學方式
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評分方式
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課程大綱
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週次計畫
| 週次 | 主題 |
|---|---|
| 第 1 週 | 課程介紹 2024-02-21(三) 時數：[2024-02-21]康照洲(2.00) |
| 第 2 週 | 和平紀念日(放假) 2024-02-28(三) 時數：[2024-02-28]康照洲(2.00) |
| 第 3 週 | 風險評估 2024-03-06(三) 時數：[2024-03-06]倪貴榮(2.00) |
| 第 4 週 | 風險管理 2024-03-13(三) 時數：[2024-03-13]倪貴榮(2.00) |
| 第 5 週 | 風險溝通 2024-03-20(三) 時數：[2024-03-20]倪貴榮(2.00) |
| 第 6 週 | 美國食品安全現代化食安管理方案之制作及實施(遠距課程) 2024-03-27(三) 時數：[2024-03-27]黃耀文(2.00) |
| 第 7 週 | 校際活動週(放假) 2024-04-03(三) 時數：[2024-04-03]康照洲(2.00) |
| 第 8 週 | 期中考週 2024-04-10(三) 時數：[2024-04-10]康照洲(2.00) |
| 第 9 週 | 食品安全國際標準 2024-04-17(三) 時數：[2024-04-17]林勤富(2.00) |
| 第 10 週 | 美國食品安全現代化法 2024-04-24(三) 時數：[2024-04-24]林勤富(2.00) |
| 第 11 週 | 食品添加物與食品安全(許庭禎) 2024-05-01(三) 時數：[2024-05-01]康照洲(2.00) |
| 第 12 週 | 食品包材容器具的風險、安全性評估與管理 2024-05-08(三) 時數：[2024-05-08]李青澔(2.00) |
| 第 13 週 | 毒理學於新興食品科技法規之應用 2024-05-15(三) 時數：[2024-05-15]鄭幼文(2.00) |
| 第 14 週 | CropLife-新科技食品的管理 2024-05-22(三) 時數：[2024-05-22]康照洲(2.00) |
| 第 15 週 | 食安管理體制與實務之改革精進 2024-05-29(三) 時數：[2024-05-29]潘志寬(2.00) |
| 第 16 週 | CropLife-新科技食品的管理 2024-06-05(三) 時數：[2024-06-05]康照洲(2.00) |
| 第 17 週 | 彈性授課 2024-06-12(三) 時數：[2024-06-12]康照洲(2.00) |
| 第 18 週 | 彈性授課 2024-06-19(三) 時數：[2024-06-19]康照洲(2.00) |
教科書
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Office Hours
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