食品管理之產官學實務實習
The Practice of Food Industry Management
學期
114-1
學分
0
學分
當期課號
132106
永久課號
PSFS30057
開課單位
食品安全及健康風險評估研究所
授課教師
魏國晋、劉文勝、鄒瀚興、劉宗榮、劉君豪
校區
陽明
類別
選修
上課時間表
| 節 | 週三 |
|---|---|
5 13:20–14:10 | 食品管理之產官學實務實習 YR103（陽明） 2 節連堂 |
6 14:20–15:10 |
* 根據陽明交大上課時間表所列
概述
目標: 提供食品相關的產業、政府機構與學校之資訊連結 概述: 透過老師邀約與食品相關之產業界及政府部門與學校教師,將提供與社會連接之資訊橋樑,且較容易掌握業界之趨勢。
先修科目
教師未提供此項資料
備註
無備註
教學方式
教師未提供此項資料
評分方式
1.學期作業、考試、評量: -本次課程無安排期中與期末考試 -每次參訪完須於一週內繳交參訪心得報告(A4大小、12字體、行距1.0)至少一頁,作為課程評分標準之一。 -114/12/10前繳交學期心得報告。 -備註:每次參訪視同兩次課程。 -每週演講將隨機抽點至少二位同學提問問題,如主動提問課程將加分。 -如曠課2次視同本學期不及格。 2.課程評分:出席(25%)、提問(25%)、報告(50%)-鄒老師部分(60分),另40分由魏老師之期末報告進行評分
課程大綱
教師未提供此項資料
週次計畫
| 週次 | 主題 |
|---|---|
| 第 1 週 | Introduction/課程說明介紹 2025-09-03(三) 時數：[2025-09-03]魏國晋(2.00) |
| 第 2 週 | 宋祖儀 島津公司 2025-09-10(三) 時數：[2025-09-10]魏國晋(2.00) |
| 第 3 週 | 李文彥 安捷倫 LCMS資深應用工程師 2025-09-17(三) 時數：[2025-09-17]魏國晋(2.00) |
| 第 4 週 | 高志豪 亮宇生技總經理 2025-09-24(三) 時數：[2025-09-24]魏國晋(2.00) 鄒瀚興(2.00) |
| 第 5 週 | 許哲倫 TFDA研檢組技正 2025-10-01(三) 時數：[2025-10-01]魏國晋(2.00) |
| 第 6 週 | 陳佳宏 ETC 2025-10-08(三) 時數：[2025-10-08]魏國晋(2.00) 鄒瀚興(2.00) |
| 第 7 週 | 文元民 順天生技營運長 2025-10-15(三) 時數：[2025-10-15]魏國晋(2.00) 劉文勝(2.00) |
| 第 8 週 | 期中考 2025-10-22(三) 時數：[2025-10-22]魏國晋(2.00) |
| 第 9 週 | 熊元瑾 Waters LCMS應用工程師 2025-10-29(三) 時數：[2025-10-29]魏國晋(2.00) |
| 第 10 週 | 王廉雍 瀚盟科技質譜技術開發顧問 2025-11-05(三) 時數：[2025-11-05]魏國晋(2.00) 鄒瀚興(2.00) |
| 第 11 週 | 張妮娜主任 SGS 演講題目:食品攙偽的趨勢和檢驗應用。 2025-11-12(三) 時數：[2025-11-12]魏國晋(2.00) 劉宗榮(2.00) |
| 第 12 週 | 運動會 放假一天 2025-11-19(三) 時數：[2025-11-19]魏國晋(2.00) 鄒瀚興(2.00) |
| 第 13 週 | SGS 參訪 2025-11-26(三) 時數：[2025-11-26]魏國晋(2.00) 劉君豪(2.00) |
| 第 14 週 | SGS 參訪 2025-12-03(三) 時數：[2025-12-03]魏國晋(2.00) |
| 第 15 週 | 張淳惠 歐陸檢驗 2025-12-10(三) 時數：[2025-12-10]魏國晋(2.00) 鄒瀚興(2.00) |
| 第 16 週 | 期末考 2025-12-17(三) 時數：[2025-12-17]魏國晋(2.00) 鄒瀚興(2.00) |
教科書
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Office Hours
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