食品管理之產官學實務實習
The Practice of Food Industry Management
學期
115-1
學分
2
學分
當期課號
132106
永久課號
PSFS30057
開課單位
食品安全及健康風險評估研究所
授課教師
魏國晋、劉文勝、鄒瀚興、劉宗榮、劉君豪
校區
陽明
類別
選修
上課時間表
| 節 | 週三 |
|---|---|
5 13:20–14:10 | 食品管理之產官學實務實習 YR103（陽明） 2 節連堂 |
6 14:20–15:10 |
* 根據陽明交大上課時間表所列
概述
目標: 提供食品相關的產業、政府機構與學校之資訊連結 概述: 透過老師邀約與食品相關之產業界及政府部門與學校教師，將提供與社會連接之資訊橋樑，且較容易掌握業界之趨勢。
先修科目
教師未提供此項資料
備註
無備註
教學方式
教師未提供此項資料
評分方式
1.學期作業、考試、評量： -本次課程無安排期中與期末考試 -每次參訪完須於一週內繳交參訪心得報告（A4大小、12字體、行距1.0)至少一頁，作為課程評分標準之一。 -114/12/10前繳交學期心得報告。 -備註：每次參訪視同兩次課程。 -每週演講將隨機抽點至少二位同學提問問題，如主動提問課程將加分。 -如曠課2次視同本學期不及格。 2.課程評分：出席(25%)、提問(25%)、報告(50%)-鄒老師部分(60分)，另40分由魏老師之期末報告進行評分
課程大綱
教師未提供此項資料
週次計畫
| 週次 | 主題 |
|---|---|
| 第 1 週 | 課程說明介紹 2026-09-09(三) 時數：[2026-09-09]魏國晋(2.00) 鄒瀚興(2.00) |
| 第 2 週 | 劉宗榮老師 2026-09-16(三) 時數：[2026-09-16]魏國晋(2.00) 劉宗榮(2.00) |
| 第 3 週 | 鄭程日校友演講 2026-09-23(三) 時數：[2026-09-23]魏國晋(2.00) |
| 第 4 週 | SGS經理 張妮娜博士 2026-09-30(三) 時數：[2026-09-30]魏國晋(2.00) |
| 第 5 週 | 許哲倫 TAF委員 前TFDA研檢組技正 2026-10-07(三) 時數：[2026-10-07]魏國晋(2.00) |
| 第 6 週 | 參訪 2026-10-14(三) 時數：[2026-10-14]魏國晋(2.00) 鄒瀚興(2.00) |
| 第 7 週 | 參訪 2026-10-21(三) 時數：[2026-10-21]魏國晋(2.00) 鄒瀚興(2.00) |
| 第 8 週 | 期中考 2026-10-28(三) 時數：[2026-10-28]魏國晋(2.00) |
| 第 9 週 | 盧詩潔 哈鈉儀器總經理 2026-11-04(三) 時數：[2026-11-04]魏國晋(2.00) |
| 第 10 週 | 2026-11-11(三) 時數：[2026-11-11]魏國晋(2.00) |
| 第 11 週 | 運動會 停課 2026-11-18(三) 時數：[2026-11-18]魏國晋(2.00) |
| 第 12 週 | 振泰檢驗總經理 章嘉明博士 2026-11-25(三) 時數：[2026-11-25]魏國晋(2.00) 鄒瀚興(2.00) |
| 第 13 週 | 新北市衛生局簡任技正 劉君豪 2026-12-02(三) 時數：[2026-12-02]魏國晋(2.00) 劉君豪(2.00) |
| 第 14 週 | Sciex 總經理 2026-12-09(三) 時數：[2026-12-09]魏國晋(2.00) |
| 第 15 週 | 陳沛穎 中華生醫營養師 2026-12-16(三) 時數：[2026-12-16]魏國晋(2.00) |
| 第 16 週 | 期末考 2026-12-23(三) 時數：[2026-12-23]魏國晋(2.00) |
教科書
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Office Hours
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