食安風險評估專題討論 (一)
Seminar on Food Safety Risk Assessment (1)
| 節 | 週五 |
|---|---|
3 10:10–11:00 | 食安風險評估專題討論 (一) YN205（陽明） 2 節連堂 |
4 11:10–12:00 |
* 根據陽明交大上課時間表所列
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無備註
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1. Class participation (20%) 2. Class performance (30%) 3. Class practices (50%)
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| 週次 | 主題 |
|---|---|
| 第 1 週 | Course introduction 2026-09-11(五) 時數：[2026-09-11]林怡君(2.00) |
| 第 2 週 | Food safety assessment 2026-09-18(五) 時數：[2026-09-18]林怡君(2.00) |
| 第 3 週 | Food safety assessment 2026-09-25(五) 時數：[2026-09-25]林怡君(2.00) 林嬪嬪(2.00) |
| 第 4 週 | Research project: topic I 2026-10-02(五) 時數：[2026-10-02]林怡君(2.00) |
| 第 5 週 | Research project: topic I 2026-10-09(五) 時數：[2026-10-09]林怡君(2.00) |
| 第 6 週 | Discussion on research project 2026-10-16(五) 時數：[2026-10-16]林怡君(2.00) |
| 第 7 週 | Discussion on research project 2026-10-23(五) 時數：[2026-10-23]林怡君(2.00) |
| 第 8 週 | Midterm exam 2026-10-30(五) 時數：[2026-10-30]林怡君(2.00) |
| 第 9 週 | Research project: topic II 2026-11-06(五) 時數：[2026-11-06]林怡君(2.00) 梁恭豪(2.00) |
| 第 10 週 | Discussion on research project 2026-11-13(五) 時數：[2026-11-13]林怡君(2.00) |
| 第 11 週 | Discussion on research project 2026-11-20(五) 時數：[2026-11-20]林怡君(2.00) |
| 第 12 週 | Research project: topic III 2026-11-27(五) 時數：[2026-11-27]林怡君(2.00) 劉宗榮(2.00) |
| 第 13 週 | Research project: topic III 2026-12-04(五) 時數：[2026-12-04]林怡君(2.00) |
| 第 14 週 | Discussion on research project 2026-12-11(五) 時數：[2026-12-11]林怡君(2.00) |
| 第 15 週 | Discussion on research project 2026-12-18(五) 時數：[2026-12-18]林怡君(2.00) |
| 第 16 週 | Final exam: student presentation 2026-12-25(五) 時數：[2026-12-25]林怡君(2.00) |
1. European Food Safety Authority (EFSA). 2019. Guidance on Harmonised Methodologies for Human Health, Animal Health and Ecological Risk Assessment of Combined Exposure to Multiple Chemicals. EFSA Journal 17(3): 5634. 2. Fan AM, Alexeeff G, Khan E. 2015. Toxicology and Risk Assessment. CRC Press: Boca Raton, FL. 3. Hayes AW, Kruger CL. 2014. Hayes’ Principles and Methods of Toxicology (6th edition). CRC Press: Boca Raton, FL. 4. World Health Organization (WHO). 2009. Principles and Methods for the Risk Assessment of Chemicals in Food. WHO: Geneva.
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