全球農糧文化
Global Agri-Food Studies
| 節 | 週二 |
|---|---|
5 13:20–14:10 | 全球農糧文化 HK207（六家） 3 節連堂 |
6 14:20–15:10 | |
7 15:30–16:20 |
* 根據陽明交大上課時間表所列
本課程以歷史縱深與全球架構的角度，探討從過去到現在人類與農業之間的互動，透過農業反思當代人類生存的選擇策略中的認知運作、文化形塑、政治偏好以及經濟理性，並解析現代社會的病徵與農業變遷所具有的共構關係，而永續未來的決戰點在農業。 因此本課程以不同關懷的理論與實證研究，將食農政治與農糧文化視為一個獨特的方法取徑，從全球鉅觀到在地微觀，檢視環境、資本、國際關係、種族族裔等多重社會面向與農業的交織互動。藉由農業凸顯的自然與社會、農民與其他人、城市與鄉村等等多重張力，本課程最後回到東亞農業的現場，以日本與臺灣為例，檢視地方、區域、全球不同尺度之間的動態與結構性，探問其中萬物的本體存在與價值選擇。
限碩班、大三大四以上
無備註
* 出席、報告等詳細規定，見開學後課綱。 * 這是一門以研究生以及有興趣於進階學習之大三、大四生所設計的課程，依一般研究所課程進行，由教師或同學帶動課堂討論為主軸，再由教師講解、補充，所以課前的閱讀與參與課堂討論是必要之準備，修課同學請務必明瞭自己的學習目標與參與課堂討論的意願。 * 人心脆弱也需要空白，每位同學享有2次不用任何理由、得以自由安排的缺席週次（不得是導讀週次），缺席第3次起每次扣總分10分，當週缺席超過30分鐘即算0.5週缺席。（任何其他假別如喪病生理心理調適等僅能列入自由缺席2次計算）
課堂討論 10% 課堂導讀 20% 閱讀心得 6*5% = 30% (不得與負責課堂導讀週次重覆) 移地教學參與 2*5% = 10%(需全程參與) 期末個人報告 30%
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| 週次 | 主題 |
|---|---|
| 第 1 週 | 課程說明 + 研究問題與發想、文獻資料與學術寫作、資料庫的使用 2026-09-08(二) |
| 第 2 週 | 通論 I:當代食農社會 2026-09-15(二) |
| 第 3 週 | 通論 II:全球治理與地方實踐 2026-09-22(二) |
| 第 4 週 | 歷史縱深:飲食的世界性變革 2026-09-29(二) |
| 第 5 週 | 全球農糧體制 I:糧食的地緣政治 2026-10-06(二) |
| 第 6 週 | 移地教學 2026-10-13(二) |
| 第 7 週 | 全球農糧體制 II:農業工業化的供應鏈與商品鏈 2026-10-20(二) |
| 第 8 週 | 全球北方與南方 2026-10-27(二) |
| 第 9 週 | 中國:身分與(被)收租 2026-11-03(二) |
| 第 10 週 | 日本:強大政府的農業困境 2026-11-10(二) |
| 第 11 週 | 移地教學 2026-11-17(二) |
| 第 12 週 | 臺灣:在地創生成功案例 2026-11-24(二) |
| 第 13 週 | 微觀視角I:個人與制度鑲嵌 2026-12-01(二) |
| 第 14 週 | 微觀視角II:農業的生命政治 2026-12-08(二) |
| 第 15 週 | 彈性調整週 2026-12-15(二) |
| 第 16 週 | 期末報告個別討論 2026-12-22(二) |
| 第 17 週 | 2026-12-29(二) |
| 第 18 週 | 2027-01-05(二) |
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- 地點
- HK201
- 時間
- 星期三下午1-3點
- 聯絡方式
- hchu@nycu.edu.tw